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■現代日本料理全集 不揃9冊 (1-5巻 7-9巻 12巻) 柴田書店 / 昭和 魚料理 貝料理 鶏・卵料理 野鳥料理 精進料理 他
■7巻・12巻は箱欠品です。E01-032 懐石全書 十月 十一月 十二月 4 淡交社。他、文章での明記または写真での提示がない、付録・付属品は付属しません。ご飯 福知千代 京都の料亭雲月の主人が、炊き込みご飯、おすし、雑炊、お茶漬け、丼ご飯など、ご飯料理を紹介する。。
※巻番号は写真でもご確認下さい。日本料理秘伝集成/原典現代語訳/全19冊揃/1985年/同朋舎/極美品/綺麗。
※複数枚が集約された画像は拡大して(スマートフォンならピンチアウト、PCならctrl+マウスのホイール等)ご確認下さい。P31◇希少 古書 戦前《佃煮及田麩製造法/佐々木正義著》味覚社 昭和13年 1938年 おぼろ 230729。
【商品の状態】
■以下の傷みが目立ちます。い58-029 裏千家懐石 序 千宗室 辻留 著淡交社刊。
・箱の傷み(スレ・キズ・シミなど。現代日本料理全集 不揃9冊 (1-5巻 7-9巻 12巻) 柴田書店 / 昭和 魚料理 貝料理 鶏・卵料理 野鳥料理 精進料理 他。
・1巻の見返しに一部目立つシミあり。六十四品 漬物塩加減 原版主:山中市兵衛 明治18年 駸々堂本店★Hi.156。
・7巻の箱欠品。料理人必携_新品未使用品_絶版 2冊組 魚譜 日本料理盛付精選 日本食用魚介藻大図鑑 定価118,000円。7巻の冒頭30ページ程度に濡れたようなヨレあり。宮崎はるあき―杉の子味ごよみ (1985年) 鉱脈社 森 松平。
・12巻の箱欠品。E07-108 ほんだし・味わい読本 たべごろ、日本。【春夏編・秋冬編】。
■他、古い本につき、背表紙の色あせ、天地小口の一部シミ・汚れ、一部見返しのシミなど、経年なりの傷み・使用感があります。魚譜 日本料理盛付精撰 日本食用魚介藻大図鑑■全2冊揃。
■ページに多少汚れが有る場合、ページ・その他の箇所に取り除ける汚れが多少残っている場合があります。笹切り葉らん切り教本 出倉 彪一 (著), 垂水 主税 (著) 絶版☆。
■古い本につき、同年代の本に一般的に生じる傷みは有るものとして、古書にご理解を頂いたうえで、ご入札下さい。Nancy Singleton Hachisu : Preserving the Japanese Way / Japanese Farm Food 2冊 washoku recipe cookbook 和食 日本食 レシピ。
■一通り確認した限りではページへの書き込みは目に留まりませんでした。名品関西料理 四季の会席料理 1983年9月15日 発行。簡易チェック・中古品につき、書き込み・強い傷みについてわずかな見落としはご容赦下さい。問題あり 近代食堂別冊 すしの雑誌 総集版全23巻+姉妹版 すし店経営1・2集 旭屋出版 《レア品・稀少セット》。
■中古品につき、神経質な方は慎重に入札をお願いいたします。精粋日本料理全三巻 日本調理師連合会 定価66,000円。
・写真を撮った際の光の加減、お使いモニターの仕様などにより、実際の色と多少異なる場合がございます。かごしまのおかず―郷土の食材と料理 開港舎 開港舎 葉山編集室。
・原則ノークレーム・ノーリターンでお願いいたします。和食の包丁技術の本 !。。説明に重大な不備があった場合は対応をご相談させて下さい(商品到着後3日以内に対応希望のご連絡をお願い致します)。0011489 味道探求名著選集 2-11巻 11冊 東京書籍社。